Česká Restaurace

Zdrojowa

Chutě české kuchyně
Objevte

Seznamte se

S námi

Vítejte v české restauraci Zdrojowa, která se nachází v centru města Kudowa-Zdrój – lázeňského střediska s tradicí sahající do sedmnáctého století. Restaurace nabízí speciality české kuchyně s bohatým výběrem nápojů. Stylově zařízené prostory, přátelský servis a vynikající kuchyně, způsobí, že každý okamžik strávený v naší restauraci zůstane dlouho ve Vaši paměti.

Seznamte se s námi

vertical-photo-1

vertical-photo-2

vertical-photo-2

vertical-photo-2

Česká kuchyně

Česká

kuchyně

Když hovoříme o České republice, první věc, která přijde na mysl, je Švejk a taverna Pod kalichem, a když slišíme o české kuchyně, hned mysilíme na knedlíčky s hustou, dobře okořeněnou omáčkou. Ale Češi nemají jen jedno jídlo. Kulinářské chutě našich jižních sousedů, jsou velmi blízko k preferencím Bavorů, Rakušanů, Maďařů a Slezanů. Lze říci, že česká kuchyně je rájem pro lidi, kteří mají rádi maso s těžkými, aromatickými omáčkami. Připravené různými způsoby vepřové, telecí maso, všechny druhy kotletů, řízků, a konečně pečené husy nebo kachny a kuřata, uspokojí nejednoho gurmána. Česká kuchyně je také bohatá na polévky, bez níž by oběd nebyl oběd. Vaří se je na slušném mase nebo rybím vývaru. Kromě tradičního vývaru nebo rajské polévky, je velmi populární pikantní česnečka, a takégulášová polévka – hovězí vývar s játrovými knedlíčky a dršťková polévka. Velkou atrakcí nejen mezi turisty je guláš – maso dušené ve víně. Nejtypičtější ale oběd jsou, již zmíněné knedlíky – těsto je připravené převážně z bramborové moučky,nakrajene na krajíce a vařenév páře, podávané s masem, obvykle vepřovým. Češi knedlíky nahrazují brambory nebo rýži.

Milovnícibezmasé kuchyně najdou i něco pro sebe, ale měli bychom dodat, že to nebudou nízkokalorické pokrmy. Nejpopulárnější je smažený sýr – sýr smažený ve stouhance, podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou. Jídlo může existovat ve dvou verzích – s tvrdým sýrem nebo hermelínem (s plísní). Ale skutečným zážitkem pro chuťové buňky (za předpokladu, že překonáme velmi nepříjemnou vůň) jsou Olomoucké tvarůžky – malé kousky sýra s velmi intenzivní a výraznou vůní. Pro ty, kteří nemají rádi sýry, je ideální smažený květák nebo bramboráky. Velmi známé jsou také vyrobené v Karlových Varech a prodávané na ulicích Karlovarské oplatky, tzn. oplatky s čokoládovou nebo ořechovou náplní.

Nicméně nikol české jídlo je největší magnet, který způsobuje,že tak často navštěvujeme zemi našich jižních sousedů. Je zřejmé, že největší zajímavostí je pivo, kterése charakterizuje výraznou, chmelovou hořkostí a hustou pěnou. Češi velimi pečují o své Národní pivní blaho. Čepování je zde skoro rituálem, co pro mnoha lidi se může zdát dokonce přehnané. Podle českých technických norem čepování pivaby mělo trvat 15 minut. Pěna musí být dvoustupňová, s povinným otvorem uprostřed. Pro hladové, při hostině k pivu ideální bude utopenec – párek v octě nebo tlačenka s cibulí a octem.

Do české kuchyně se lze zamilovat. Proto zvláští je, že v Polsku, kde vzníká tolik různých podniků, je těžké najít českou restauraci …

Specialitou restaurace

Náš

Bar

Specialitou

Restaurace

Hovězí líčka s perníkovou omáčkou s knedlíky se slaninou, mrkvi a praženou petrželkou

35,00 zł

Podívejte se na naše další speciality

bacon-1

Naši menu

Výborné

Menu

Objevte

naši nabídku

Předkrmy, Polévky, drůbeží, vepřové, hovězí maso, české speciality, něco pro vegetariány, dezerty jsou na dosah ruky. Nečekejte, navštivte nás a poznejte naše nádherné chutě.

Sleduj celý jídelnílístek

vertical-photo-1

vertical-photo-1

vertical-photo-1

vertical-photo-1